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मेक्सिको की 68 आधिकारिक भाषाएँ है, पर स्पेनिश भाषा सरकारी कामकाज के लिए मान्यता प्राप्त है। नमक के उत्पादन के मामले में मैक्सिको पहले स्थान पर आता है। यह देश हर साल औसतन 75 लाख टन नमक का उत्पादन करता है। मेक्सिको से ही चॉकलेट, मक्की और मिर्च की शुरुआत हुई थी। पॉपकॉर्न को 9 हज़ार साल पहले मेक्सिको के आदिवासियों द्वारा खाया जाता है।  मेक्सिको की राजधानी मेक्सिको सिटी में हर रोज़ 1 लाख से भी ज्यादा टैक्सी करे चलती है। मेक्सिको का सबसे पुराना पेड़ लगभग 2 हजार साल पुराना है जिसकी ऊँचाई 40 फ़ीट है। मेक्सिको में हथियारों की महज एक दुकान है मेक्सिको की पहली सभ्यता ओलमेक लगभग 1500 इसा पूर्व से 400 इसा पूर्व के बीच हुई थी। 1845 ईस्वी तक अमेरिका का टेक्सास राज्य मेक्सिको का ही एक हिस्सा हुआ करता था।  मेक्सिको को 15 सितम्बर 1810 को स्पेन से आजादी मिली थी।